主料:
撒尿牛丸,
120g,
土豆,
500g调料
小葱,
2颗,
姜,
3片,
蒜,
5瓣,
生抽,
2匙,
蚝油,
1匙,
花生油,
20g,
盐,
1匙,
鸡精,
1匙,
饮用水,
250g撒尿牛丸土豆煲的做法步骤
1.土豆切成滚刀块,清水洗净,控干。撒尿牛丸一小包,解冻。
2.花生油入锅,油热放入姜蒜爆香。
3.土豆入锅翻炒。
4.炒出焦皮更香。
5.土豆放入砂锅。最好用干烧煲,耐烧干锅。
6.牛肉丸入锅,放入生抽、蚝油、盐、鸡精。清水漫过食材盖上盖子小火煲。
7.开锅后揭开盖子再炖一会儿收汁。撒上葱花。
8.出锅!
小窍门&温馨提示
牛肉丸提前解冻。不然煲久了土豆就化了。煲时间不够牛肉丸不入味。
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热菜 家常菜 撒尿牛丸
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